Charolais Kroen Opiniões 

Charolaiskroen i Herning er vel nærmest en historisk institution.
En ombygget kirke, med god mad.
Men tiden har måske indhentet den lidt.

Når man træder ind af døren så for man et historisk vingesus da man får smækket en gammel mønt telefon i ansigtet, men desværre ingen vært til at tage imod en.
Man må forsigtigt gå ind i restauranten, og forsøge at få øjenkontakt med en af de unge tjenere. Når de ligesom opdager en, bliver man tjekket af på et stykke papir og ført til et af bordene.

Charolaiskroen er ikke et af de billigste spisesteder i Herning, og er nok mest kendt for deres veltilberedte steaks.
Alligevel bliver man præsenteret for et menu kort hvor man efterfølgende skal afkrydse og skrive på et “postkort” hvad man ønsker af spise, hvordan steaken skal være stegt. Valgmulighederne er ikke mange, men måske effektive. Men ærligt - nu den unge tjener står der, så havde det virket lidt mere tjekket hvis hun havde modtaget bestillingen.
Så til vinen. Da vi ikke er store vinkendere, tillod vi os at spørge lidt til råds i forhold til det kød vi gerne ville have. En oksemørbrad og et stykke okse filet, med en smule fedtkant.
Det skulle vise sig at tjeneren viste mindre om vin end vi gjorde, og ville faktisk helst vi valgte en flaske og gav nummeret på vinen i følge kortet og ikke navnet.
Nuvel vi fik en flaske der heldigvis gik godt til kødet.
Og sjovt nok - der blev slet ikke spurgt til om vi ønskede forret.

Lad mig sige med det samme, kødet fejlede absolut ingenting. Stegt til perfektion.
Til retten er der fri salat bar. Som så desværre var mere eller mindre tom. Og vi havde endda bord kl 19.00 men på intet tidspunkt blev der fyldt op. Vi bemærkede at flere spurgte tjenerne, men … der skete ikke rigtig noget.

Og hold op hvor de kære tjenere går mange forgæves skridt. Tomhændet. Ikke noget med at tage brugt service med tilbage når de har bevæget sig ud i restauranten.

Igen - bøfferne var stegt til perfektion og i en god størrelse. Men det havde klædt en af tjenerne lige have været stoppet op og spurgt om vi var tilfredse med kødet.

Da vi var kommet igennem retten, og havde fået tømt vinen, måtte vi selv henvende os til en af de vandrende tjenere, om det var muligt at se menukortet med henblik på at købe dessert. Det virkede nærmest som en dødssynd, men det lykkedes da.

Efter desserten, og skulle efterspørge regningen, gik det dog en smule hurtigere.

Jeg tænker med lidt mere øvelse til de unge tjenere, ville de spare sig selv for mange skridt, lidt mere opmærksomhed en del mere mersalg, og løfte standarden at have en fyldt salatbar nu der ikke tilføres noget grønt til retten fra køkkenet.

Alt i alt en lidt slidt restaurant, men ren og pæn, og med en lang historie.
Det ville være synd at ændre meget, men en tom salatbar - opbygget som de noget billigere spisesteder, bestilling på et postkort med afkrydsning, virker også lidt… det ville bestemt trække op med en tjener, en blok og en kuglepen.
Og hvis en tjener ved bare lidt om den vin man sælger så er det et plus.

Vil jeg besøge stedet igen. Jeg vil ikke udelukke det, men det står ikke øverst på sedlen over store madsteder.
Dertil var der for mange “ups’er”
Servicen står ikke mål med det man gerne vil, desværre.

Vi var to personer, 2 hovedretter, 2 desserter, 1 flaske vin, 2 glas portvin og en irsk kaffe,

En helt igennem fantastisk oplevelse...tak for det. Vi fik en rigtig god oplevelse. Ingen stress selvom der var næsten fuld hus. tjeneren gav sig god tid til at forklare os hvilken vin vi skulle have til vores mad. Og da vi var færdig med vores helt fantastiske bøffer, fik vi ro til at nyde stemningen der. Igen ingen stress med at få os ud igen....helt klart et sted vi kommer igen.

I 37 år er jeg kommet på kroen og jeg kan ikke nikke genkendende til de dårlige anmeldelser, mange af dem beror ikke på maden , den er fantastisk lige som den plejer og betjeningen var lige så i dag

Vi var 7 venner ude og spise, vi sidder længe uden tjenerne ser os, vi vinker og beder om betjening uden kontakt, det var en virkelig god bøf, men vi sad i flere omgange og ville bestille mere drikkelse, men ingen så en tom flaske holdt i luften, vi måtte råbe hallo for at få vandkande fyldt op og bestille mere drikkelse, ingen spurgte om maden var i orden, en helt igennem dårlig betjening.
Desuden stemmer menukort på tavlen udenfor ikke overens med de priser der er menukortet indenfor.

Super god steak. Intet og klage over der.
Men vi blir ik informeret om der er salatbar med og vi sidder og snakker om at det er vildt man bare serverer en stor omgang kød og så med en kartoffel.
Tjenerne var dårligt oplært. Vi sad og vinkede til dem mange gange og var placeret længst væk. Umuligt og få kontakt med dem.
Serverede maden og det var det. Ville ha haft dessert og mere og drikke.
Normalt kommer tjenere da i det mindste og spørger om vi er tilfredse med maden Etc.

Godaften

Jeg har været forbi jeres restaurant og må bare sige maden er himmelsk. Jeg ønsker at bifalde jeres valg af råvarer og ligeledes betjeningen i restauranten. Når det så er sagt, så er vi jo bestemt i den dyre ende af skalaen for hvad jeg giver for et måltid. Salatbaren var en smugle kedelig, men det hænder jo på en travl aften så det skal i skam ikke have huk for.

Så sidder i nok og tænker hvorfor så kun 3 stjerner det lyder jo lidt som en 4 stjernet anmeldelse og det var det jo egentligt også, lige indtil jeg ankom og fandt ud af at jeg skulle have ladet bilen stå derhjemme fordi parkeringspladser de eksisterer ikke udenfor restauranten, medmindre man gerne risikerer en kontrolafgift.

Bh

Fik en T- bone steak til 399,00 kr.
Bøffen var ikke så mør og saftig, som jeg forventede af en steak i den prisklasse.
Selve kødet var ikke mørt, og det var svært at skære i, på grund af sener.

Min Familie og jeg, ialt 5 spiste i sidste uge på Charolais Kroen, og var mega skuffet over hvor dårlig maden var
Vi havde glædet os, og havde forventet en stor oplevelse af en 500 gram bøf til næsten kr 500
Min kone og jer ville have bøffen gennemstegt, og den var brændt i kanterne og rå inde og bøfferne var ikke til at spise

Vi klagede til 2 tjenere, der oplyste, at de kune ikke gøre noget ved det

Oveni medførte det mave forgiftning og tynd skid i 4 dage

Første og sidste gang vi kommer på Charolaiskroen

Jacob Kjaersbo

ikke fordomstiders oplevelse, sød personale, men ikke oplært, synd for de unge mennesker, salatbaren lignede resterne efter 9 klasses afgangs fest, og allerede kl. 19.
vi fik 3 forskellige bøffer, de 2 var gode men T-bonen var ikke spiselig, vi har ofte været her, men det blev nok sidste gang.

DÅRLIG OG UHYGIEJNISK OPLEVELSE 😡

Vi er lige kommet hjem efter et rystende besøg i restauranten. Vi har netop fået serveret mad, der først var blevet serveret ved nabobordet ved en fejl, hvor vi gennem plexiglas kunne se, at de sad og rørte ved pommes fritterne og bøfferne med fingrene.

Vores mad blev ved en fejl serveret ved nabobordet, der nævnte, at det ikke var det, de havde bestilt.
Maden blev stående på deres bord mens tjeneren gik op til køkkenet for at finde ud af, hvad der er gået galt. Han kommer retur til nabobordet og fjerner tallerknerne, som han tager med i køkkenet igen. Her kan vi så følge, hvordan kokken vælger at lægge de samme 2 bøffer, som netop har stået ved andre kunder, på en ny tallerken, smide den forkerte smørklat ud og lægge en ny på - og skrabe de pommes frites, som nabo-kunderne netop har rørt ved, over på den nye tallerken - for så at gå ned og servere det samme mad for os!!!

Vi kan på ingen måde anbefale restauranten og ønsker ikke at komme der igen. Især ikke i denne tid, hvor vi alle får at vide, at vi skal passe på smitte.
Hvis ikke vi havde siddet ved nabobordet, så havde vi aldrig opdaget, at de havde serveret mad for os, som andre har siddet og rørt ved. Uhygiejnisk og dårlig service!!

Jeg har været på Charolaiskroen minimum 1 gang om året siden midt 80’erne. Har altid betragtet det som de absolut bedste bøffer i DK.
Med især sidste gang i nov. 2018 var der koldt, så måltidet måtte indtages med jakken på. Desuden var bøffen absolut ikke så saftig og mør som tidligere.
Men saftig kan man måske heller ikke forvente når kokken synligt pakker mørbraden ind i et viskestykke og så nærmest presser og vrider al blod/saft ud af kødet!!
Til prisen var det absolut ikke oplevelsen værd. Synd, for det har altid været en fantastisk sted med det bedste kød.

Uden sammenligning Hernings bedste bøffer!

Der er hyggelig atmosfære og afslappet stemning. God salatbar og kødet er perfekt!

Bøfferne er store, møre og perfekt tilberedte. Salatbaren er varieret og i små skåle, så man ved det hele tiden er frisk. Betjeningen er opmærksom uden at være påtrængende.

- Vi fik lov at tage vores lille hundehvalp med, også det blev klaret uden problemer.

Vil varmt anbefale det hvis man er glad for gode bøffer.

Rigtig gode bøffer og godt tilbehør, samt god betjening.
Kan varmt anbefales.