Kolvig Opiniões 

Min kone og jeg valgte spontant at spise frokost på stedet da vi var i Ribe for en kæreste-weekend. Vi blev hurtigt anvist plads (stedet var i forvejen godt besøgt) og bordet blev sprittet af inden vi satte os. Min kone bestilte et stjerneskud og jeg selv valgte en pariserbøf, og tjeneren spurgte som en selvfølgelighed hvordan jeg foretrak bøffen (jeg holder af medium). Det lave loft og rustikke indretning gav os den Ribe-stemning, der ellers kredser i byen. Vi forventede ikke hurtig servering pga. antallet af gæster, men maden kom overraskende hurtigt. Stjerneskuddet var et festmåltid med alt godt for havet, og mine kones udbrud, gang efter gang, var ikke til at misforstå. Det hele sad i skabet: fisken(e.. plus østers!) var perfekt tilberedt! Min bøf var rosa i midten, præcis som jeg havde bestilt den, pickles var.. ja.. den skal smages, og der var tilpas af peberrod, rødbeder (som også var uovertrufne), ualmindeligt velsmagende kapers og den obligatoriske æggeblomme. Oven i det var brødet, bøffen jo ligger på, sprødt hele vejen igennem måltidet. Brødet var en blanding af hvidt brød og surdej (tror jeg) og konsistensen og ristningen gav et bid og crunch jeg ville ønske jeg selv kunne lave. Vi satte vores forventninger efter prisen (vi gav ca. kr. 170,- pr. ret) og vi blev begge mere end tilfredsstillet. Det var langt over hvad vi forventede. Det er en helt særlig fornemmelse at spise noget, hvor kokken har kælet for tilberedningen og smagen. Nu er jeg selv musiker, og.. at spise maden her var som at høre en dygtig instrumentalist: der var personlighed, inspiration og glæde i oplevelsen.

På vore minitur til Ribe nød vi den dejlige aftenmenu "Kokkens surprise" på Restaurant Kolvig, en rigtig lækkerbidsken med supermørt kalvekød med skønne grøntsager og sauce, efterfulgt af en chokoladedessert, der var så let og elegant, at vi alligevel sagtens kunne spise op, selvom vi faktisk var mætte af hovedretten. Hertil en skøn dessertvin anbefalet af kokken, en herlig fyr, som også bød på mange gode grin og hyggelig snak. Også super service fra tjenerne, der var opmærksomme og hurtige til at tale med os hele vejen i gennem. Alt i alt en dejlig oplevelse, som vi kun kan anbefale, hvis man kommer forbi Ribe.

Min hustru og jeg nød en 4-retters aftensmenu med tilhørende vinmenu. Maden var fremragende og vinene gode. Restauranten er super hyggelig og betjeningen venlig og imødekommende. Tak til restaurant Kolvig

Vi var i lørdags på jeres restaurant til frokost og måtte som stort set alle dem der sad der i forvejen vente i 50 min på vores mad . Min søn og mig havde bestilt tapas, min mand 1 ribeye bøf og min barnebarn spaghetti. Tapas det kan man ikke byde gæster: to reje, lidt skinke, spegepølse, og en stave af nogle ubestemmelig som smagte grimt.To ostestave, lidt grønt pynt, en klat rød pesto klasket sammen med en lille kage som fik lidt smagen af pestoen. Brød der var tørt og kedelig. Min man fik fem små kartofler med ribeye og intet andet. Intet grønt og sovsen måtte vi betale oveni. Efter hovedrattet vil min barnebarn en pandekage med is, hun ventede 30 minutter inden hun fik den pandekage. En virkelig dårlig oplevelse tros personalet venlige betjening.Vi kommer her aldrig igen. Vi kan ikke engang give en stjerne.

Det var i den grad en dejlig oplevelse og maden og serveringen var i særklasse!

En rigtig god oplevelse
Super god mad - god betjening - hyggeligt sted

Bestilte en bøf til næsten 400 kr,efter tjeneren kom med maden så vi ikke tjeneren igen før vi var klar til at gå,bøffen var sej halv rå men der var desværre ikke en tjener at klage til da der ikke kom nogen,ravioli serveret i en papagtig bæger så man tror man er på macdonald,har prøvet bedre sted

Skøn mad og skøn betjening af søde lærling Niels. Han er og bliver en fantastisk tjener 🥰

altså vi skal have gæster på 12 personer, men heldigvis bestilte vi en prøve, af tapas til 2 personer til kr. 250,00.
jamen der er jo ingenting, det kan man ikke byde gæster, så jeg gik heldigvis selv igang, da det kan man ikke byde nogle. tørt brød, lille reje,lidt skinke, spegepølse, reven gulerod og lidt grønt prynt 2 ostestænger. har fortrudt jeg ikke tog et billed.jamen jamen, kan ikke engang give en stjerne. kom nu igang kolvig, se bare hvad kvickly og føtex byder på. men det har altid været et problem hos kolvig man ikke kan blive mæt. så gå hellere til Pinochio Ribe der er der altid godt uanset hvad.

Bestilte Tapas i fredags og hold kæft en gang hundeædelse. Fik at vide der var mad nok og fulgte deres anbefalinger. 2 x tapas til 2 og 1 tapas til en. Da jeg kom hjem og troede jeg skulle åbne en masse lækkerier, kunne jeg konstatere at intet stemte over ens med hvad de lovet. Det var så mangelfuld, at jeg måtte selv i gang med at lave ekstra tilbehør. Bla lå der kun 3 ostestave ( vi var 5 i alt) en eller anden form for kage! ( butterdej med chokolade på bunden, i alt 3 stk, vi var stadigvæk 5 i alt) Brød der var tørt og kedelig. Pålæg som bare så trist og ikke indbydende ud. Kan godt forstå at Føtex, modtager masser af bestillinger på tapas, for Kolvig lever absolut ikke op til deres dyre priser. Brug jeres penge en anden sted.

Vi var Idag på jeres restaurant til frokost og måtte som stort set alle dem der sad der i forvejen vente i 50 min på vores mad - der var flere der klagede over ventetider på næsten en Time og da vores kom fik vi gratis drikke varer på huset som flere andre også gjorde - tjeneren i baren sagde til en klagende gæst at det skete nogle gange og ærgerligt at de lige var der Idag hvor det skete!! Vi syntes at i burde informere om ventetider der er tæt på en time så man ikke sidder og spilder sin tid, plus at vores 2 sandwiches smagte at ingenting som vi sagde til pigen da vi betalte hvorefter hun surt sagde at nu havde vi jo fået betalt vores drikkevarer!!! Vi ville simpelt hen bare fortælle køkkenet at det ikke var i orden intet andet - vi kommer her aldrig igen - en virkelig dårlig oplevelse at høre stort set samtlige gæster klage over lange ventetider og manglende ingredienser - øv øv og atter øv

Fik bord uden problemer, men ventetiden var et kapitel for sig selv. Efter næsten 20 min kom tjener og fik vores bestilling. Vi blev ikke gjort opmærksom på ekstra lang ventetid, efter 1 time havde vi stadig ikke fået vores mad. Endelig lukkede de ikke flere ind, køkkenet modtog ikke flere bestillinger, da de ikke kunne følge med. Vi måtte gå uden mad og betalte ikke for drikkevarerne. Ingen information i ventetiden, de virkede nærmest ligeglade. Kommer aldrig her igen!!!!!

Blandet oplevelse, hvor personalet venlige betjening redder lidt af den dårlige oplevelse af urimelig lang ventetid.
Velsmagende, men i den dyre ende hvor kvalitet, portioner, pris ikke er rigtigt afstemt.

Skulle fejre min fødselsdag den 13/6, men servitricen ville ikke godtage min datters negative coronatest. Der skulle fremvises sygesikringsbevis/billedlegitimation og det havde min datter ikke med. Ufatteligt at man kan være så emsig, når man ved at stedet har været lukket ned længe og haft udfordringer med oversvømmelse.....

Har i dag haft en kedelig oplevelse hos jeres restaurant. Jeg havde bestilt tapas og til min kone bestilte vi burger- bøffen i burgeren var rå selvom den var bestilt gennemstegt - fik ny der også var rå - vi fik en venlig betjening af tjeneren, der beklagede mange gange og kompenserede med en gratis øl og vi ikke skulle betale for burgeren, men ændrer ikke på oplevelsen var total øv. Endte med konen ingen mad fik og vi delte resten af min tapas. Skulle have været hyggelig madoplevelse. Generelt meget skuffende og kommer ikke igen.

Vi ankom kl 19 og fik efter pres og klager hovedret kl 21 eller lidt over.
2 af os fik ikke hovedret så 2 timer er meget længe at vente .
Maden var meget middelmådig ,rigtig god og lækker bøf ,resten var der bestemt ikke noget at råbe hurra af ,på trods af prisen 😒

Bestilte bord til kl.1900. Hovedret serveret kl.21.02. Tydeligt vi gentagende blev glemt, selv om vi flere gange forsøgte at gøre opmærksom på at vi var klar til servering og egentlig også klar til at købe flere drikkevarer, men ingen så os. Indendøre var der slet ikke fyldt og tjener og kok havde tydeligvis god tid til intern hyggesnakke - men gæsterne var der ikke tid til

Pinselørdag. En let tone fra et opmærksomt, venligt personale. Maden var virkelig god, ventetiden var ikke for lang. En god vin til prisen. Skal man påpege en detalje, måtte der godt være lidt mere bid i veganer bøffen, men smagen var ok. Vi kommer gerne igen.

Stjerneskuddet var ikke et stjerneskud.
Brændt, blød fiskefilet. Ingen asparges, og et MEGET LILLE stykke brød.
Børnene fik pasta, som skulle forestille at være frisk pasta, men pastaen var næsten som dej. Børnene ville ikke spise det (selvom de normalt elsker pasta!!!)
Alt i alt, virkelig ussel mad, på niveau med tankstations mad.

Meget skuffende oplevelse😔
Meget lang vente tid, hvor der også var folk der gik.
Stjerneskuddet var ikke noget, at skrive hjem om. Fiskefileten smagte, som et man køber i supermarkeder, brødet var ikke større end et frimærke🤥
Prisen var alt for høj til den standart😮