OX – Taste of Now & Hotel im Haus zur Hanse Opiniões 8

Grandios. Wir waren heute das erste Mal seit ca. 5 Jahren im OX und können die negativen Bewertungen absolut nicht nachvollziehen. Das Filet war eines der besten, das wir jemals gegessen haben. Toller Service. Auch wenn es vielleicht nicht das günstigste Restaurant ist, für die Qualität jedoch definitiv angemessen. Absolute Empfehlung!!!

Ich war im OX hotel für 3 Tage und muss meine Frust raus lassen.
Aufm Parkplatz fuhr ein silberner VW Transporter rauf und hat mich fast überfahren aufm Parkplatz ich war geschockt eine sehr dünne und schwarz bekleidete Frau war hinterm Steuer und hab ihr gesagt was das soll sie schrie mich an und sagte ich soll aufpassen, so eine frechheit hab ich noch nie gesehen sie fuhr mit erhöhter Geschwindigkeit in denn Parkplatz !

Leute, der Koch ist katastrophal. Er hat keine Ahnung von Fleisch von Steaks, auch vom Einkauf nicht. Der Ablauf des Lokales ist sehr. Ich möchte gar nichts dazu sagen. Es war mein letzter Aufenthalt in diesem Lokal.

Portionen sind ein Witz

Es scheint so als hätte sich die Küche seit Corona durch Osteuropäische Facharbeiter ergänzt.
Seit neustem wurden die Preise gesenkt laut aktueller Karte. Das hat auch einen Grund. Qualität!
Ich kann es mir nicht erklären wie eine masse an Küchen(nicht)mitarbeitern es schafft so wenig Qualität abzuliefern.
Das erste Wedge hat beim Einstich meiner Gabel an allen 4 Gabelspitzen vor Fett geblutet. 20% aller anderen Wedges mussten offensichtlich den Weg des Krematoriums einschlagen welche ich still und heimlich am Ende meines kulinarischen Tiefganges zurück in den dreieckigen Backpapiersarkophag hineinversteckte da sie es schafften mir ein schlechtes Gewissen zu geben sich nicht mit meinem Körper zu vereinen.
Burger Bun kathastrophal als würde man seine sbudget Semmel aus dem Tiefkühler nach Jahren mit Gefrierbrand ans Tageslicht zurückholen.
Burgerpatty: Ich würde die Presse gerne sehen welche es vermag biologische Zellstrukturen auf die Dichte eines Naturkautschuks zu bringen oder ist es alles Convenience. Wahrscheinlich.
Dieses Personal arbeitet mehr wie ein überteuertes Sysgemgastronomisches Unternehmen als ein Burgerhaus ala Le Burger. Probiert es einmal aus um zu wissen, dass es euer letztes mal war und schätzt alle Burger Häuser in Ö die den Namen Burger und Steakhouse verdienen. Hier ganz klar Nein.
Bin gespannt wann das hier gelöscht wird.
Und falls OX gerne ein Feedback hätte dann kopiert doch bitte den Beitrag fügt ihn in ein Word Dokument und klickt auf drucken um es euch auf die Glaseingangstür bei der Zentrale hinzuhängen sodass jeder in der Steuerzentrale mal die Realität sieht. Danach könnt ihr euch beim Kaffeeautomaten treffen und Tabularasa in eurer Personalentscheidung treffen. Angefangen bei der (eventuell) gierigen Geschäftsspitze. Oder den geleasten Tesla zurückgeben und wieder auf ein Renault Zoe zurücksteigen das gibt Finanzkräfte frei um in echte Köche zu investieren.
Liebe Grüsse
Ein ehrlicher Bürger

Wir waren schon einige Male im BrauOx weil uns der Schweinsbraten dort einfach begeistert. Wir konnten auch schon einmal ohne Voranmeldung ein Bratl Essen für 4 Personen haben - ohne lange Wartezeit!!
Auch das selbstgebraute Bier ist sehr lecker. Können wir nur empfehlen

Im OX sind wir seit vielen Jahren Gäste und wir waren immer zufrieden. Coronabedingt haben wir das OX zwei Jahre lang nicht besucht.
Leider gibt es eine sehr negative Entwicklung, hier kurz zusammengefasst:
1. Die mit unserem Namen gravierten Messer wurden nicht gefunden, auf Nachfrage bei der freundlichen Bedienung wurde uns mitgeteilt, dass unsere Messer im Keller abgelegt sind. Aber unsere Messer lagerten für uns und für die Service Mitarbeiter gut sichtbar im Vitrinenschrank im Eingangsbereich. Die gleiche Situation hatten wir in der Vergangenheit bereits mehrfach.

2. Es gibt leider kein Salatbuffet mehr, der Salat und die Dressings waren früher inklusive und qualitativ sehr wertig

3. Es gibt keinen Brotkorb mit Oel und Dip mehr, das war früher inklusive und qualitativ sehr gut

4. Die Beef-Tea wurde uns erst auf Nachfrage serviert und war lauwarm

5. Die Garnelen-Cremsuppe war sehr salzig und wurde uns mit einer Mini-Garnele serviert

6. Das Irish Tomahawk Steak (1600 Gramm für ca. 160,-EUR ) war nicht medium sondern im Kern kalt und noch roh, das geht gar nicht. Wir haben uns nicht beschwert da wir eingeladen waren.

7. Die Beilagen und Getränke qualitativ ok, von der Menge sehr übersichtlich und überteuert

8. Das Ambient ist nach wie vor sehr angenehm und exklusiv

Zusammenfassung:
Das OX hat unserer Meinung nach leider seinen exzellenten Anspruch verloren.
Alles, was gut und einzigartig war, wurde ersatzlos gestrichen.
Leider sind alle Alleinstellungsmakmale dem Rotstift zum Opfer gefallen.
Das OX war immer hochpreisig, aber exzellent.
Jetzt ist das OX sehr hochpreisig, aber bestenfalls nur noch durchschnittlich.

Das Preisleistungsverhältnis passt leider nicht mehr.
Einen hohen Preis vergisst man, schlechte Qualität merkt man sich.

Sehr schade für das OX, wir kommen nicht mehr!

Zunächst:
Natürlich handelt es sich bei dem OX-Steakhouse in Braunschweig um ein gepflegtes Haus mit Hotel. Die Räumlichkeiten sind großzügig, das Lichtambiente könnte stimmungsvoller sein. Nun, am Ende sollte allerdings das Essen überzeugen.
Die Karte ist, wahrscheinlich nach amerikanischem Vorbild, sehr übersichtlich gestaltet. Die angebotenen Getränke überzeugen leider nicht. Da darf man ruhig mehr Güte erwarten.
Das Fleisch ist nicht immer auf den Punkt gegrillt.
Zudem hat es eine "normale" Qualität, kein Grund also, den Preis ins Gigantische zu treiben. Es fällt auf, dass die Preise im Allgemeinen eher im oberen Bereich liegen, was am Ende missfällt.
Die Freundlichkeit der Mitarbeiter in allen Ehren, eine natürliche Freundlichkeit wäre auch hier durchaus angebrachter.
Im Vergleich bekommt man die gleichen Portionen mit vielfältigeren Salaten und geschmacklich gleicher Qualität des Fleisches für einen wesentlich geringeren Preis in anderen Häusern mehrfach in Braunschweig.
Fazit: Das OX ist meiner Ansicht nach überbewertet.